definisi pisang
The pisang adalah tanaman herba, yang milik keluarga musaceae, dan biasanya berdiri di antara 3 dan 4 meter tinggi . Batangnya dikelilingi oleh selubung daun dan buah yang dihasilkannya, yaitu berry yang memiliki kekhasan tumbuh berkelompok, dihargai secara luas dan dikonsumsi di dunia sebagai makanan. Ini dikenal sebagai pisang atau pisang .
Perlu dicatat bahwa pisang tumbuh dan berkembang di daerah tropis dan subtropis seperti Himalaya, di Asia Tenggara, Filipina, Afrika, dan Australia utara .
Sedangkan kata banana digunakan untuk merujuk pada buah dari tumbuhan terindikasi yaitu banana atau banana yang bercirikan memanjang dan berwarna kuning .
Secara formal disebut Muse paradisiaca . Inilah tepatnya bagaimana naturalis Swedia Carlos Linnaeus mengklasifikasikan dan menamainya pada pertengahan abad ke - 18 .
Perlu disebutkan bahwa studi yang dilakukan kemudian memungkinkan untuk menentukan taksonomi kompleks yang ada dalam genus dan bahkan melibatkan berbagai hibrida, yang memiliki komposisi genetik yang bervariasi.
Tidak diragukan lagi, pisang adalah buah tropis yang paling banyak dikonsumsi di dunia dan, seperti yang kami katakan sebelumnya, penampilannya seperti buah beri memanjang palsu yang tahu cara tumbuh berkelompok. Bila sudah masak warnanya cukup kuning dan sebaliknya bila belum warnanya mendekati hijau.
Manis dan berdaging dan sangat kaya akan: serat, kalium, karbohidrat dan vitamin A dan C, triptofan, yang merupakan asam amino esensial dalam nutrisi manusia yang membantu melawan iritasi di kerongkongan (mulas).
Praktis tidak mengandung natrium dan rendah lemak.
Sekarang, penting untuk disebutkan bahwa dibandingkan dengan buah-buahan lainnya, pisang memiliki nilai kalori yang tinggi sebagai akibat dari banyaknya pati dalam komposisinya, meskipun kalori yang dimilikinya jauh lebih mudah untuk dibakar daripada yang kita konsumsi dari buah. lemak.
Pisang ditanam hampir di seluruh dunia, di Asia Timur tempat mereka dilahirkan, tetapi juga di Oseania dan Amerika Selatan dan di India, yang merupakan produsen dunia pertama mereka. Sedangkan Ekuador merupakan negara pengekspor pisang terbanyak ke seluruh dunia.
