definisi metabolisme

Metabolisme adalah sekumpulan proses dan reaksi fisik dan kimia yang menjadi sasaran sel ; Ini adalah orang-orang yang akan memungkinkan mereka melakukan aktivitas utama, seperti reproduksi, pertumbuhan, pemeliharaan struktur mereka, dan respons terhadap rangsangan yang mereka terima .

Fungsi metabolisme disebabkan oleh dua proses yang berbeda tetapi keduanya digabungkan dan bergantung satu sama lain. The katabolisme yang bertanggung jawab untuk para pelepasan energi, sedangkan proses lainnya, anabolik , menggunakan energi ini untuk Ubah komposisi ikatan kimia dan membangun komponen sel lainnya seperti protein dan asam nukleat.

Dan metabolisme itu sendiri yang akan memutuskan zat mana yang bergizi untuk dirinya sendiri dan mana yang tidak dan tentu saja ini akan berbeda untuk setiap varian metabolisme. Misalnya, ini dijelaskan dalam apa yang umumnya dikatakan ketika seseorang makan cokelat dan itu sangat menyakitkan; Di sisi lain, bagi orang lain, menelan cokelat yang sama tidak membahayakannya.

Oleh karena itu, dapat dimengerti untuk mengetahui bahwa terdapat perbedaan yang mencolok dalam metabolisme pada organisme hidup. Dengan demikian, perbedaan antarspesies ditentukan, yaitu antara spesies yang berbeda. Misalnya, sapi dapat mencerna selulosa dan memasukkannya sebagai nutrisi yang mengandung kalori; Di sisi lain, manusia tidak memiliki enzim yang diperlukan untuk proses ini, jadi selulosa dikeluarkan saat dicerna dan memberi kita energi. Dengan cara yang sama, perbedaan individu dijelaskan, di antara orang yang berbeda, seperti yang kami sebutkan dengan contoh coklat. Faktor genetik, etnis dan bahkan budaya mempengaruhi di sana.

Mengenai studi tentang metabolisme, itu didefinisikan sebagai sangat luas dan berasal dari kurang lebih 400 tahun yang lalu, menjadi produk dari banyak kontribusi terhadap materi yang dibuat oleh para dokter, ilmuwan, fisikawan, dan ahli kimia. Dokter Santorio Santorio di abad ketujuh belas adalah orang pertama yang bereksperimen dengan dirinya sendiri menimbang badan sebelum dan sesudah makan, tidur, berhubungan seks, buang air besar, bekerja, menemukan bahwa sebagian besar makanan yang ia telan hilang karena keringat yang tidak peka. Ini diikuti oleh upaya berbeda yang dilakukan oleh tokoh-tokoh lain seperti Luis Pasteur, Friedrich Wöhler dan Eduard Buchner, antara lain.

Memasuki metabolisme yang berfungsi dengan baik, ditemukan bahwa sebagian besar struktur yang menyusun hewan, tumbuhan, dan hewan termasuk dalam tiga jenis molekul dasar yang penting bagi kehidupan: asam amino, lipid, dan karbohidrat. Kemudian, dengan mempertimbangkan situasi yang sangat penting ini, metabolisme apa yang akan dilakukan adalah mensintesis molekul dalam pembangunan sel dan jaringan atau mendegradasinya, untuk digunakan sebagai sumber energi pada saat pencernaan. Dalam pengertian ini, penting untuk mengenali perbedaan besar dalam metabolisme tumbuhan dibandingkan dengan apa yang terjadi pada hewan dan jamur. Tumbuhan termasuk dalam metabolisme mereka suatu tahap anabolisme yang disebut fotosintesis, di mana mereka mampu mengumpulkan energi cahaya dari matahari dalam bentuk energi kimia.dengan mensintesis karbohidrat dari bahan anorganik (air dan karbon dioksida). Jamur dan hewan tidak memiliki kapasitas ini, itulah sebabnya mereka hanya dapat memasukkan nutrisi yang disiapkan untuk digunakan untuk proses anabolisme (sintesis molekul mereka sendiri) dan katabolisme (pelepasan energi dan eliminasi limbah).

Beberapa tips untuk mengaktifkan metabolisme serupa dengan semua jenis kondisi atau gangguan makan: lakukan latihan fisik, sebaiknya di pagi hari dan diet seimbang dibagi menjadi beberapa kali dalam sehari. Meskipun beberapa aspek metabolisme tidak dapat diperbaiki, seperti komponen genetiknya, banyak aspek lainnya setidaknya dapat dimodifikasi, sehingga nutrisi yang benar dan aktivitas fisik dapat dikaitkan dengan perubahan penting dan menguntungkan bila diterapkan secara berulang, sistematis dan dengan nasehat ilmiah dan profesional yang benar.