definisi roh
Minuman beralkohol tertentu dikenal sebagai minuman beralkohol. Mereka menerima nama ini karena mereka berasal dari kata Latin spiritus, yang berarti keberanian atau nafas dan, oleh karena itu, setara dengan gagasan tentang roh. Harus diperhatikan bahwa alkohol diperoleh dari distilasi dan proses ini menghasilkan uap. Ide penguapan secara historis dikaitkan dengan gagasan tentang roh.
Prinsip distilasi telah dikenal lebih dari dua ribu tahun. Selama Abad Pertengahan, penyulingan mulai memproduksi minuman keras dari anggur dan seiring berjalannya waktu, mereka mulai menggunakan sereal untuk membuat minuman beralkohol. Di antara yang paling terkenal, kami dapat menyoroti wiski, vodka, rum, berbagai minuman beralkohol, adas manis, gin, pisco, atau tequila. Masing-masing memiliki tradisi budayanya sendiri.
Bagaimana roh dibuat?
Resep dasar untuk kebanyakan minuman beralkohol didasarkan pada campuran dua bahan yang sesuai: air dan beberapa sereal campuran. Setelah semua bahan digabungkan, mereka melanjutkan ke fermentasi dan akhirnya ke proses distilasi.
Distilasi terdiri dari pemisahan komponen campuran cairan dari panas. Operasi ini memungkinkan untuk menghasilkan bensin dari minyak atau mendapatkan wewangian dari tanaman aromatik. Namun, penyulingan paling terkenal adalah yang dilakukan dalam minuman beralkohol. Dengan demikian, dengan api, aroma dan rasa anggur yang difermentasi diekstraksi dan dari sini dimungkinkan untuk mendapatkan berbagai jenis minuman keras.
Vodka adalah salah satu roh paling bertingkat
Tanah air minuman ini adalah Rusia dan dalam bahasa Rusia vodka berarti air. Alkohol ini tidak berwarna dan tidak berbau karena kemurniannya. Adapun komposisi idealnya, harus memiliki 40 derajat alkohol. Konsumsi yang berlebihan menciptakan masalah serius di seluruh Rusia dan, faktanya, orang Rusia memiliki angka harapan hidup yang lebih rendah daripada warga Eropa lainnya.
Itu mulai diproduksi lima ratus tahun yang lalu di Moskow dan dari asalnya para pemimpin politik menjalankan kendali besi atas pembuatan dan distribusinya.
Di zaman Soviet, vodka dianggap sebagai minuman keras proletar dan kepercayaan ini menghasilkan tingkat alkoholisme yang tinggi di masyarakat. Dalam pengertian ini, dalam sejarah kota Moskow telah terjadi banyak kebakaran yang disebabkan oleh orang-orang yang mabuk dengan konsumsi vodka. Fenomena semacam ini mulai diperangi oleh Tsarisme dan kemudian oleh Komunisme dan langkah-langkah diberlakukan yang membatasi konsumsinya. Namun, tindakan ini tidak terlalu berhasil, karena penduduk mulai membuat vodka di rumah.
Beberapa sejarawan yang menyelidiki Revolusi Rusia tahun 1917 bahkan telah menegaskan bahwa penyerangan terhadap Istana Musim Dingin terjadi karena sebagian besar penduduk percaya bahwa minuman keras ini disimpan dalam jumlah besar di gudang bawah tanah mereka.
Foto: Fotolia - Ruslan Olinchuk / Igor Normann
