definisi nanas

The Nanas adalah buah tropis, nama ilmiahnya adalah Ananas comosus, itu adalah tanaman yang dimiliki keluarga Bromeliad, genus Anna, spesies Sativa hadir di daerah tropis dan subtropis, asli Amerika Selatan.

Tanaman ini tumbuh di tanah yang berbentuk roset yang terdiri dari beberapa daun panjang dan kaku yang memiliki duri. Di bagian tengah tanaman muncul batang tempat buah berkembang, yang memiliki bentuk lonjong dengan mahkota daun.

Tanaman ini membutuhkan iklim hangat dan kelembaban tinggi untuk berkembang, menghasilkan dua kali panen setahun.

Nutrisi utama ada dalam nanas

Nanas merupakan buah yang kaya akan berbagai nutrisi, setiap 100 gr buah ini mengandung 25 µg beta karoten, 180 mg kalium, 11 mg magnesium, 40 µg Tiamin, 30 µg Riboflavin, 21 mg Vitamin C dan serat , Selain itu, mengandung nutrisi lain dalam konsentrasi yang lebih rendah.

Komposisinya juga termasuk enzim yang disebut Bromelain, yang dikenal dengan sifat anti-inflamasi.

Tips saat memilih dan menyimpan nanas

- Nanas yang matang sebaiknya diutamakan karena setelah dipanen, nanas tidak akan terus matang

- Ini harus disimpan pada suhu kamar atau didinginkan pada suhu lebih tinggi dari 7 ° C, pada suhu yang lebih rendah, kerusakan dingin seperti coklat muncul.

- Nanas dapat mengalami fermentasi dengan pematangan, jadi disarankan agar sedikit waktu berlalu antara panen dan konsumsi.

- Jika pada saat meraba nanas terdapat bagian yang lunak atau mengeluarkan cairan, hal tersebut harus dihindari karena perubahan ini merupakan cerminan bahwa proses fermentasi sedang berlangsung.

Efek menguntungkan nanas bagi kesehatan

Nanas memiliki sejumlah efek menguntungkan yang berasal dari komposisinya, antara lain:

Efek antioksidan. Terkait keberadaan Vitamin C dan beta-karoten, efek ini terkait dengan netralisasi radikal bebas, zat yang berkaitan dengan penuaan dan munculnya penyakit seperti kanker, arteriosklerosis, serangan jantung dan stroke.

Efek anti inflamasi. Kandungan bromelain dalam nanas memberikan efek anti inflamasi, terutama bila terjadi kerusakan pada jaringan seperti pada kasus trauma atau pembedahan, oleh karena itu digunakan pada periode pasca operasi untuk membantu mengurangi inflamasi, nyeri dan mempercepat reabsorpsi. dari memar, serta kondisi seperti otot sobek dan keseleo.

Efek diuretik. Khasiat lain dari buah ini adalah kemampuannya untuk membantu mengeluarkan cairan dari jaringan yang kemudian dikeluarkan melalui urin, itulah sebabnya ia digunakan jika terjadi edema dan gangguan peredaran darah di kaki. Dalam hal ini bisa digunakan dikombinasikan dengan mentimun dalam bentuk jus.

Efek pencernaan Kandungan bromelain pada nanas memudahkan proses pencernaan makanan terutama protein sehingga lebih mudah dalam menyerap nutrisi.

Foto: iStock - CSA-Printstock


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found