definisi penguapan

The penguapan adalah nama yang diberikan untuk para proses di mana melewati cairan dari keadaan cair ke gas , yaitu, sebagai suatu akibat dari aksi panas pada cairan yang dimaksud adalah bahwa cairan akan menganggap keadaan gas.

Ada dua jenis penguapan, pendidihan dan penguapan .

The didih akan terjadi ketika mengatakan perubahan negara terjadi dengan meningkatkan suhu yang mengalami dalam cairan; Perlu dicatat bahwa momen titik didih utama muncul dalam contoh di mana suhu menyebabkan cairan apa pun mendidih, dan dari sana akan tetap konstan selama proses pendidihan.

Jika kita memasukkan air ke dalam panci bertekanan dan kemudian menaruhnya di atas api, sebelum mendidih, air akan memanas sekitar 120 ° dan 130 ° karena tekanan yang lebih besar dari gas di dalamnya. Akibat dari peningkatan suhu inilah proses pemasakan makanan berlangsung lebih cepat.

Sedangkan jika kita menambahkan zat aditif ke dalam air, kita bisa menambah atau mengurangi titik didihnya. Perlu dicatat bahwa proses perebusan secara tradisional telah digunakan sebagai metode yang paling baik untuk mensterilkan air, karena kebanyakan mikroorganisme pasti mati ketika air mencapai titik yang disebutkan.

Dan pada bagiannya , penguapan dicirikan karena perubahan wujud dari cair menjadi gas hanya terjadi pada permukaan zat cair dan pada suhu berapapun, meskipun akan semakin cepat semakin tinggi suhunya. Misalnya, saat menyajikan secangkir teh dengan air mendidih, Anda dapat melihat bagaimana air mengembun menjadi tetesan kecil yang terlihat, juga uap air saat mengembun menjadi awan.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found